陶瓷工程系是PG电子平台最早创办、最具特色的教学机构之一。
该系始终坚持以立德树人为根本，以服务陶瓷产业发展为宗旨，以促进学生就业为导向，围绕陶瓷智能制造产业链，设置陶瓷制造技术与工艺、陶瓷设计与工艺、工业设计等三个专业，坚持智造引领、智慧育人，深化产教融合、校企合作，构建德技并修、工学结合育人机制，培育高素质技术技能型陶瓷智造人才。
现有专兼职教师38人，其中教授2人高级工程师3人、副教授2人、高级工艺美术师4人、讲师8人、助教3人，中国工艺美术大师2人，福建省工艺美术大师、陶瓷艺术大师4人，双师型教师比例达80%以上。近年来，获得福建省教学成果奖一等奖1项，主编出版教材《陶瓷釉色料及装饰》1部，《陶瓷工艺技术》获批省级精品课程；学生参加全国职业院校陶瓷专业学生技能竞赛，获得一等奖4项、二等奖10项、三等奖8项。
